破壁机又被称为榨汁机，可以为我们的生活提供了很多便利，匆忙的早上可以为我们做出浓稠营养价值丰富的饮品。据我了解，行业中的产品存在异味、重金属残留、容易散发有害物质等，对身体健康不利。身为一名高级营养师，觉得很有必要为大家科普这一智能小家电，所以写下了这篇破壁机危害科普文章。

一、破壁机危害有哪些？

破壁机确实可以给我们带来很多便利，但是技术调教不加的产品同样存在危害以及副作用。了解这些破壁机危害对于我们正确使用和如何选择破壁机是非常重要的。

1、存在安全隐患

破壁机的每一内部零部件对于品质要求都非常高，例如破壁机的电机、线材、刀叶材质等等，如果有其中的一个环节把控不好标准，会导致性能衰减不稳定，还会大大缩短产品的使用寿命，严重的还会出现用电安全隐患，非常危险。

2、使用异味大

劣质的破壁机很有可能会散发有毒有害物质。很多上架为了控制制造成本，会在硅胶密封圈、隔音罩和发热底盘等材质做手脚，甚至会使用二手料，破壁机在高温搅拌下，就会散发出刺激有毒物质，长期使用会对身体造成不可估量的伤害。

3、自动清洁功较差，清洁不佳会危害健康

市面上很多的破壁机都设置了自清洁功能，也有商家借此宣传其产品可以一键清洁。但实际上很多破壁机自清洁功能表现差强人意，清洁后还是会有明显的顽固残留，最后还是需要亲自下手清洗才行，如果洗不干净，长期使用会危害身体健康，引起身体不适。

4、口感不够细腻，做出来的豆浆很多颗粒

很多人选择价格偏高的破壁机是为了让制作出来的食物口感，喝起来更加顺滑细腻，而一些不专业的产品搅打得颗粒很多，很粗糙，不够均匀细密，使得豆浆口感较差，不够细腻，很多渣。

二、破壁机危害背后的原因

破壁机危害背后有哪些原因？大家可以通过下图“破壁机全价位段负面评价统计图”深入了解技术调校不佳的破壁机对健康产生危害的原因，可以帮助我们在选购的时候做出正确决策。

1、低价劣质货

很多商家为了打价格战，通常会选用一些价格低的材料，就拿电机来说，很多商家为追求低成本会去选择选择铝制电机，但是这种材质的电机散热性和导电性非常不好，如果功率过高的话还容易引发火灾，而且高温加热食材还会间接导致硅胶释放有毒刺激物质，会危及我们的身体健康。

2、一味追求高转速

市面上很多低劣的破壁机会选择通过堆砌刀片的转速数据来制造噱头，如果转速长时间处于最大值，就非常容易引起电机损耗和老化，再加上电机品质比较低劣的话，会导致破壁机刀片的转速不均衡、性能衰减速度快，影响产品的使用寿命。严重的还会使刀片脱落，存在较大的安全隐患。

3、杯壁材质

破壁机如果长时间处于刀片和食材维持超高转速再加上长期高温煮等状态，这时候对杯壁的材质和厚度要求就会比较高，大家可以优选厚度超过5mm的高硼硅玻璃。如果选择的产品杯壁较薄或者材质较差，长期使用还容易释放有毒刺激物质或者还会引起杯体炸裂等，容易出现危险。

4、电源等线材劣质

破壁机算是功率较大的电器，优质的产品通常会采用材质更好价格更贵的纯铜线材，确保破壁机不会出现火灾等安全隐患。但是大多数价格较低的破壁机为了省制造成本，使用的线材比较劣质，很容易发生火灾，对人身安全造成潜在威胁。

破壁机危害有哪些？若是想购买到一款优质的破壁机还是需要花费不少的时间做功课的，下图是“10破壁机品牌核心指标对比”，我们可以更快了解热门品牌的详细情况。

大量破壁机存在搅拌效果不佳，易磨损，耐高温性差，噪音大等情况，还会释放有害致癌物，十分影响使用体验。所以我强烈推荐宫菱破壁机，它是专为“高性能、无毒安全”而生的品牌，与诸多品牌牺牲品质打价格战不同，定位是商厨级产品，打造行业里唯一有独创5项发烧性能技术，6项无毒安全黑科技以及10年综合性能抗衰减等，非常强悍！与行业诸多竞品相比，搅拌效率提升60%以上，搅拌均匀性提升了95.2%，大大减少了颗粒感；有害物降低97.2%、刺激异味降低97.5%，重金属污染为0，对高强度处理很难研磨的冰沙、坚硬食品等均不在话下！可以说产品核心的安全无毒性、搅拌效率、性能衰减度和温控精度等数据达到了行业仅有的性能王者！

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宫菱是业内“安全与高性能”的标杆，不搞任何的噱头功能，多年来坚持提高性能与安全技术，它家从不打广告，将推广营销费用用在了研发和品质得升上，实现顶级性能配置和极致安全，性能非常优秀！带来的使用体验是目前行业最好的。且是仅有通过10年以上抗衰减认证的品牌。

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三、破壁机的选购技巧

了解了破壁机的危害，以及市面上常见的破壁机差评，选购到一款优质的破壁机还是需要查阅很多资料的，下面是我总结得写选购技巧，可以帮大家更快的选到合适的产品。

1、品牌技术实力

拥有专业技术的品牌使用起来一定不会有什么不好的体验，破壁机传统结构设计和搅拌细腻度、均匀度等技术上也会进行专门的调校优化，从而提升搅拌传动的稳定性与均匀性，动力衰减度更低；而非专业破壁机严重缺乏技术调校，实测细腻度和专业产品相比相差甚远，且长期使用容易性能衰减速度非常快。另外专业技术强的品牌，在安全无毒方面也更有优势，不具备技术实力的产品则可能散发有毒有害物质，还会散发出刺激性难闻异味。

2、电机转速

电机转速一般选择25000-40000就可以，不要一味追求过高的转速，长期维持极限转速的电机更容易增加电机的损耗和老化速度，同时搅拌性能还跟电机品质、刀叶数量和密度等有着密切古莲，因此要兼顾产品的平衡来选择。

3、发热盘材质选择

许多消费者会选择使用破壁机来制作米糊或者是豆浆，优质的破壁机往往都会使用高成本的陶瓷釉加热底盘，但是比较劣质的破壁机则会采用普通的特氟龙的发热底盘，耐磨损度较差，表面涂层也很容易脱落，长时间使用容易糊底，长期食用湖底的食品也会严重危害身体健康。

4、电线材质选择

破壁机是大功率的电器，优质的破壁机都会采用纯铜线材，这类线材成本更高品质也更好，可以确保破壁机不出现火灾等安全隐患，但是大部分的低价破壁机为了省制造成本，使用的线材比较劣质，容易引发火灾！

通过对破壁机危害、危害原因以及选购技巧的了解，我们一定要在购买破壁机的时候慎重考虑。市场上的破壁机种类非常多，劣质产品会非常影响使用体验，还会危害我们的身体健康。所以我们只有充分了解相关知识，依据选购技巧选择一款性能良好的破壁机，从而对我们的健康和生活质量负责。

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